Winkelwagen overzicht
U heeft geen producten in uw winkelwagen
0 Product(en) in winkelwagenWinkelwagen subtotaal: € 0,-
Groentespies met paprika, courgette en champignons
Een lekkere vegetarische groentespies met paprika, courgette, (kastanje) champignons en rode ui, wat gegrild is op de barbecue. Dit recept is voor 8 groentespiesjes.
Verstegen producten:
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Aantal Personen: 4Personen
- Categorieën: Hoofdgerecht Bijgerecht Snacks
Bereidingswijze
- Laat de satéprikkers in water weken.
- Snijd de gele en rode paprika in grove stukken, de courgette in halve plakken en de rode ui in grove stukken. Halveer eventueel de (kastanje)champignons.
- Meng in een grote kom 4 el olijfolie met de Mix voor Geroosterde Paprika en Courgette uit de oven.
- Voeg de paprika, courgette, (kastanje)champignons en rode ui toe en meng goed, zodat het mengsel verdeeld is over alle groenten.
- Steek de barbecue aan.
- Rijg de gemarineerde groenten om en om aan de satéprikkers.
- Grill de groentespies in circa 6 à 8 minuten gaar op de barbecue.
Variatietip:
Wil je géén vegetarische groentespies? Vervang dan de gele paprika ook eens voor een kipfilet. Marineer de kipblokjes mee met de groenten.
Ingrediënten
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- ½ courgette
- 250 g (kastanje)champignons
- 1 rode ui
- 1 zakje Mix voor Geroosterde Paprika en Courgette uit de oven
- 4 el olijfolie
Benodigdheden
8 satéprikkers