Ovenschotel van kip met zoete aardappel, paprika en mais
Een kleurrijke ovenschotel van malse kip, zoete aardapppel, paprika en mais. Lekker in combinatie met rijst of krieltjes.
- Bereidingstijd: 35 minuten
- Aantal Personen: 4 Personen
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Categorieën:
Hoofdgerecht
Deel dit recept op social media
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Laat de mais uitlekken in een vergiet. Snijd de kipfilet, paprika en zoete aardappel in blokjes.
- Meng in een kom de kipfilet en de groenten met de Mix voor Marinade 100% natuurlijk en olijfolie. Laat dit circa 10 minuten marineren. Vul vervolgens de ovenschaal met de gemarineerde kipfilet en groenten.
- Bak deze in een voorverwarmde oven in circa 20 minuten gaar.
Variatietip
Gebruik in plaats van zoete aardappel eens pompoen.
Voeg voor de afwisseling rode kidneybonen en/of courgette toe aan de ovenschotel.
Ingrediënten
- 400 g kip(dij)filet
- 1 rode paprika
- 400 g zoete aardappelen
- 150 g mais uit blik
- 1 zakje Mix voor Marinade 100% natuurlijk
- 3 el olijfolie