Spinazie stamppot met een wokmengsel van rode ui, champignons en chipolata worstjes. Op smaak gebracht met de Mix voor stamppot - Spinazie, een mix met warme tonen van knoflook en peper.
Variatietip
Vervang de chipolata worstjes eens voor een gekookt ei. Hierdoor heb je gelijk een vegetarische variant.
– 1 kg aardappelen
– 2 rode uien
– 250 g champignons
– 300 g chipolata worstjes
– 2 el (zonnebloem)olie
– 600 g verse spinazie
– 150 ml melk
– 1 zakje Mix voor Stamppot – Spinazie