Wortelwraps met halloumi en gegrilde paprika is hét perfecte lunchgerecht wanneer je zin hebt in een voedzame, maar niet te zware lunch. De smaak van de met Garam Masala gekruide halloumi komt nog beter tot zijn recht in combinatie met het zoete van de gegrilde paprika.
Variatietip
Vervang de halloumi door chorizo wanneer de wrap niet vegan hoeft te zijn. Snijd de chorizo in plakken en bak deze 5 minuten met de World Spice Blend – Garam Masala.
– 185 g gegrilde paprika’s, uitgelekt
– 225 g halloumi
– 1 el olijfolie
– 1 el World Spice Blend – Garam Masala
– 250 g vegan roomkaas
– 4 st wortelwraps