Deze viskoekjes zijn ideaal als gourmethapje om zelf te maken! Je maalt kabeljauw en mosselen tot een fijne massa en serveert ze vervolgens met Illie Billie - Sweet Chili. Met dit recept kun je zo'n 15 koekjes maken, dus je hebt ruim voldoende als je met 6 personen gaat gourmetten!
Variatietip
In dit recept gebruiken we een gourmetplaat, maar je kunt deze koekjes natuurlijk ook bakken in een normale pan.
• 200 g kabeljauwfilet
• 150 g gekookte mosselen
• 2 el Mix voor Vis
• 1 tl vissaus
• 1 klein ei
• 1 el maïzena
• 3 bosuien
• zonnebloemolie
• Illie Billie – Sweet Chili, naar smaak