Heb je haast en is het wenselijk om snel te eten? Maak dan deze snelle nasi met kip, ei en satésaus. Erg lekker maar ook snel klaar!
1. Snijd de kip(dij)filet in blokjes en snijd de paprika in kleine blokjes. Snipper de ui en knoflook fijn.
2. Verhit de (olijf)olie in een ruime kookpan en fruit de ui en knoflook glazig. Voeg de kip, paprika en World Spice Meal – Nasi/Bami toe en bak rondom aan.
3. Blus het gerecht af met het water en voeg de rijst toe. Laat koken. Zet het vuur laag als het water verdampt is. Laat circa 15 minuten stomen.
4. Bak ondertussen de eieren als een spiegelei. Snijd de selderij fijn. Verwarm de Satésaus volgens aanwijzing op de verpakking.
5. Serveer de nasi met kip en paprika met de satésaus en garneer naar smaak met de verse selderij.
Variatietip:
Dit recept kan ook met bloemkool rijst of courgette spaghetti.
– 400 g rijst
– 350 g kip(dij)filet
– 1 rode paprika
– 4 eieren
– 1 ui
– 2 tenen knoflook
– 1 bosje verse selderij à 15 g
– 6 el World Spice Meal – Nasi/Bami
– 2 el (olijf)olie
– 800 ml water
– 1 cupje Satésaus, naar smaak