De glühwein bestaat uit onder andere steranijs, kruidnagel, kaneel en kardemom. Serveer het in een glas en versier nog met een mooie sinaasappelschil.
1. Was de sinaasappel en snijd doormidden. Haal van de ene helft de schil in repen er af met een dunschiller. Snijd de andere helft in 4 partjes en prik daar de kruidnagels in.
2. Breng het druivensap in een pannetje met het Kaneelstokje, Steranijs, sinaasappelpartjes met Kruidnagels en de Kardemompeulen aan de kook. Draai zacht en laat 15 minuten trekken.
3. Schenk de glühwein in mooie glazen en versier met de sinaasappelschillen.
– 1 liter Merlot druivensap
– 1 sinaasappel
– 1 Kaneelstokje
– 2 Steranijs
– 4 Kruidnagels
– 4 Kardemompeulen