Een heerlijke smoothie met een volle smaak door de avocado en lichtzoete smaak door de banaan. Heerlijk met het vleugje kardemom en een prachtige groene kleur door de kiwi, avocado en spinazie. Het chiazaad, geraspte kokos en verse munt maken de smoothie compleet.
1. Schil de kiwi’s, pel de bananen en snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en haal het vruchtvlees met een lepel uit de avocado. Snijd alles in grove stukken.
2. Kneus de Kardemom en haal de zaadjes uit de schil en maal fijn in een vijzel.
3. Voeg de gesneden kiwi, banaan, avocado en kardemom zaadjes toe aan een keukenmachine samen met de spinazie en plantaardige melk. Meng tot een gladde smoothie.
4. Verdeel de smoothie over de glazen en garneer met het chiazaad, geraspte kokos en de verse munt.
– 4 kiwi’s
– 2 bananen
– 2 avocado’s
– 10 Kardemom
– 240 g spinazie
– 1 L plantaardige melk
– 1 el chiazaad
– 1 el geraspte kokos
– 5 g verse munt
– Blender
– Vijzel