Een heerlijk, verfrissend drankje voor op een warme lentedag: homemade ice tea met sinaasappel. De kardemom kruiden en sinaasappel geven een gezonde twist aan de zelfgemaakte ice tea.
1. Snijd 3 sinaasappels door de helft en pers uit. Snijd de andere sinaasappel in plakken. Snijd de pruimen in parten. Pluk de bladeren van de munt.
2. Verwarm een pan met 600 ml water tot net onder het kookpunt. Zet het vuur uit en voeg het theezakje en de Kardemom (gemalen) toe aan de pan. Haal na 6 minuten het theezakje uit het water.
3. Meng het theewater met de sinaasappelsap, ijsklontjes en de helft van de munt.
4. Verdeel de ice tea over de glazen en garneer met de schijven sinaasappel, pruim en overige munt.
Variatietip:
Liever geen groene thee? Vervang deze dan door mango thee zodat de ice tea zoeter wordt.
– 4 sinaasappels
– 2 pruimen
– 1 theezakje groene thee
– 1 tl Kardemom (gemalen)
– 16 ijsklontjes
– 2 takken munt