Zin in een snel en makkelijk gerecht voor een doordeweekse avond? Ga dan aan de slag met deze krokante kabeljauwhaas met krieltjes. Dankzij de krokante korst met persillade kruiden krijgt de kabeljauw een extra bite.
– 800 g krieltjes
– 1 citroen
– 30 g geraspte Parmezaanse kaas
– 30 g panko
– 4 el olijfolie
– 2 el Mix voor Persillade (1 zakje)
– 520 g kabeljauwhaas
– 1 teen knoflook
– 400 g roerbakgroente Provençaals
– Staafmixer
– Rasp