Winkelwagen overzicht
U heeft geen producten in uw winkelwagen
0 Product(en) in winkelwagenWinkelwagen subtotaal: € 0,-
Ovenschotel met gehakt en sperziebonen
Een traditionele ovenschotel met gehakt en sperziebonen, Ook is er aan dit recept aardappelen toegevoegd. Een lekker gerecht voor een doordeweekse dag.
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Oventijd: 20 minuten
- Aantal Personen: 4Personen
- Categorieën: Hoofdgerecht
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
- Zet de pan met geschilde aardappelen in ruim water op het vuur en kook, eventueel met zout, in 15 à 20 minuten gaar.
- Verwarm ondertussen de oven voor 200 graden en vet de ovenschaal in.
- Snijd de (tros)tomaten in kleine blokjes. Dop de sperziebonen, kook in een ruime pan met kokend water voor 4 minuten en giet af.
- Verhit een pan met de olijfolie. Voeg het rundergehakt en het zakje Mix voor Gehakt – Met Uitjes toe.
- Bak het gehakt in 3 minuten rul. Voeg de gesneden tomatenblokjes en de gekookte boontjes toe. Bak voor 2 minuten mee en verdeel het gehaktmengsel over de bodem van de ingevette ovenschaal.
- Giet de aardappelen af, voeg de melk en roomboter toe en stamp de aardappelen tot een gladde puree.
- Verdeel de aardappelpuree over het gehaktmengsel en bestrooi met de geraspte kaas.
- Zet de ovenschotel voor 20 à 25 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten en bruin gekleurd is.
Variatietip
Vervang de sperziebonen ook eens voor broccoli of paprika met courgette.
Ingrediënten
- 1 kg kruimige aardappelen
- 500 g rundergehakt
- 400 g sperziebonen
- 2 grote (tros)tomaten
- 75 g geraspte kaas
- 100 ml melk
- 1 zakje Mix voor Gehakt – Met Uitjes
- 1 el olijfolie
- 25 g roomboter
- boter voor invetten ovenschaal
Benodigdheden
Ovenschaal