Maak deze romige variant op de traditionele Mac & Cheese: een romige ovenschotel met penne met beenhamreepjes. Voor een vegetarische variant laat je de beenhamreepjes weg en meng je cherrytomaten door de pasta.
1. Verwarm de oven voor op 180 °C en haal de boter uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen.
2. Pel en snijd de knoflook fijn. Pel de ui en snijd deze in stukken van 1 cm.
3. Breng een pan met water aan de kook en kook de penne 2 minuten korter als de aanwijzingen op de verpakking. Giet deze vervolgens af.
4. Meng de penne met de knoflook, ui, het Parmezaan poeder, beenhamreepjes, boter en zout en peper. Verdeel het mengsel vervolgens over een ovenschaal.
5. Meng World Spice Meal – Mac & Cheese met de slagroom en verdeel dit over de penne.
6. Verdeel als laatste de cheddar over de pasta en plaats de ovenschaal 20 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en goudbruin is gekleurd. Serveer de romige penne in de ovenschaal.
Variatietip:
Vervang de beenhamreepjes door cherrytomaten voor een vegetarische optie. Halveer de cherrytomaten en meng deze dan net zoals de beenhamreepjes met de penne.
– 50 g ongezouten roomboter
– 1 teen knoflook
– 1 ui
– 400 g penne
– 50 g Parmezaan poeder
– 100 g gegrilde beenhamreepjes
– Zout en peper
– 2 el World Spice Meal – Mac & Cheese
– 210 g slagroom
– 140 g geraspte cheddar kaas