Winkelwagen overzicht
U heeft geen producten in uw winkelwagen
0 Product(en) in winkelwagenWinkelwagen subtotaal: € 0,-
Stoofvlees met knolselderij-zoete aardappelstamppot
Maak eens deze knolselderij-zoete aardappelstamppot. Door het stoofvlees heerlijk op een doordeweekse winterse dag.
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Aantal Personen: 4Personen
- Categorieën: Hoofdgerecht
Bereidingswijze
- Snipper de ui fijn. Verhit de (olijf)olie in een braadpan en fruit de ui aan. Voeg het vlees toe en braad het vlees rondom aan. Voeg de Original Spice Blends – Dutch Blend voor Stoofvlees en het water toe. Zet het vuur laag en laat het vlees voor circa 1,5 à 2 uur sudderen tot het gaar is. Voeg eventueel zout naar smaak toe.
- Schil ondertussen de knolselderij en zoete aardappelen en snijd deze in blokken. Kook deze in ruim water in circa 15 à 20 minuten gaar.
- Giet de groenten af, voeg de roomboter en room toe en stamp dit met een aardappelstamper tot een grove stamppot. Voeg naar smaak peper en zout toe.
- Hak tot slot de walnoten grof en roer dit door de knolselderij-zoete aardappelstamppot. Serveer de stamppot met het stoofvlees.
Variatietip
Vervang de knolselderij ook eens voor pastinaak, koolrabi of aardperen
Ingrediënten
Voor het stoofvlees:
- 500 g runderlappen
- 1 ui
- 700 ml water
- 1,5 tl Original Spice Blends – Dutch Blend voor Stoofvlees
- 3 el (olijf)olie
- zout, naar smaak
Voor de knolselderij-zoete aardappelstamppot:
- 1 knolselderij
- 2 zoete aardappelen, circa 500 g
- 50 g roomboter
- 125 ml room
- 100 g ongezouten walnoten
- peper en zout, naar smaak