Les défis de la culture du poivre en Indonésie en images

Défis et nouvelles méthodes au centre de l'attention : des agriculteurs évoquent le projet de culture du poivre « aGROWforests » en Indonésie

Le projet « aGROWforests » en Indonésie accompagne les exploitations de poivre dans la mise en œuvre de pratiques agricoles résilientes face au changement climatique, dans le but d'accroître leurs revenus. Le poivre est commercialisé depuis l'Indonésie depuis la fin du Moyen Âge. Initialement, cette épice était principalement exportée vers la Chine, mais aujourd'hui, ses principaux marchés sont les États-Unis et l'Europe.

Cependant, la culture du poivre devient de moins en moins attractive pour les agriculteurs indonésiens, car les marges bénéficiaires actuelles sont bien trop faibles. Afin de garantir un approvisionnement futur en poivre d'Indonésie, Verstegen, l'ONG Fairfood et l'exportateur de poivre PT CAN ont mis en place le projet « aGROWforests », qui s'inscrit dans le cadre de l'« Initiative pour des chaînes d'approvisionnement intelligentes face au climat » (I4C) depuis début décembre 2022. Pour comprendre comment les agriculteurs indonésiens cultivent leur poivre et comment ils en tirent leurs revenus, les partenaires du projet ont interrogé trois agriculteurs indonésiens, Sapauni, Umar et Arofiq, sur leurs conditions de vie et leur point de vue sur la culture du poivre.

Sapauni : « En collaborant et en partageant nos connaissances, nous œuvrons pour produire du poivre de la meilleure qualité possible à l'avenir. »

Autrefois, de nombreux agriculteurs indonésiens cultivaient le poivre car c'était une activité rentable, se souvient Sapauni, une agricultrice. La récolte lui permettait de subvenir à ses besoins et à ceux de son enfant. Grâce à ses revenus, Sapauni avait pu se construire une maison et acheter une voiture. Cependant, aujourd'hui, elle ne peut plus vivre uniquement de la culture du poivre, principalement en raison de la chute des prix.

Il y a quelques années, le prix du marché pour un kilogramme de poivre était d'environ 180 000 roupies, soit une dizaine d'euros. Aujourd'hui, ce kilogramme se vend à 80 000 roupies, soit environ 4,50 euros, ce qui ne représente que 44 % du prix initial. Face à ces prix très bas, de plus en plus d'agriculteurs se tournent vers d'autres débouchés, choisissant souvent de planter des palmiers à huile sur leurs terres.

Un autre problème majeur pour l'agriculture indonésienne est le climat. L'imprévisibilité des conditions météorologiques complique la planification des cultures et des récoltes. De plus, le changement climatique exacerbe les conséquences de la monoculture (culture d'une seule espèce sur une seule parcelle de terre) qui caractérise la région. L'agriculture intensive crée une situation apparemment paradoxale : d'une part, l'augmentation des quantités d'engrais nécessaires pour lutter contre la dégradation des sols (leur appauvrissement) est nécessaire ; d'autre part, la réduction de la biodiversité favorise la prolifération rapide des ravageurs dans les champs et les exploitations agricoles.

Umar : « Je suis inquiet pour l'avenir de mon commerce de poivre. »

L'agriculteur Umar s'inquiète pour l'avenir de sa plantation de poivre. Il explique : « Les pluies actuelles sont imprévisibles et la saison sèche tarde à arriver. Au final, la culture du poivre est catastrophique. » Ces variations climatiques imprévisibles entraînent la mort de nombreux plants de poivre, principalement à cause des maladies qu'ils propagent, déplore Umar. C'est une situation désastreuse pour les personnes qui dépendent des produits agricoles. Grâce au soutien du projet aGROWforests, il espère pouvoir faire face aux conséquences du changement climatique sur ses cultures.

Le projet « aGROWforests » propose des solutions

Pour relever ces défis, tous les acteurs du projet « aGROWforest » visent à soutenir les producteurs de poivre indonésiens en mettant en œuvre l'agroforesterie : la combinaison consciente de l'agriculture et de la foresterie avec des cultures qui se complètent bien.

Arofiq : « Je ne cultive plus qu'une partie de mes terres avec du poivre. »

L'agriculteur Arofiq a déjà une certaine expérience du projet et transforme progressivement son système agricole : il cultive désormais non seulement du poivre, mais aussi d'autres produits. « Avant, la vue des mauvaises herbes m'inquiétait. Maintenant, je suis serein. Même quand elles sont hautes, je reste tranquille. »

L’agriculteur Umar fait également état de premiers succès : depuis qu’il a commencé à planter d’autres cultures entre ses plants de poivrons, les maladies ne se propagent plus sur l’ensemble de la zone agricole, mais restent confinées à un petit espace.

Les trois agriculteurs fondent tous leurs espoirs sur ce nouveau projet. Arofiq espère qu'avec son soutien, le poivre indonésien conservera sa haute qualité. Sapauni souhaite continuer à vendre son poivre. Umar, dont les ancêtres étaient également producteurs de poivre, tient particulièrement à perpétuer la tradition de cette culture afin que les générations futures puissent en vivre.

Le projet « aGROWforests » est financé par l’Initiative pour des chaînes d’approvisionnement intelligentes face au climat et soutenu par la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) . Cet article a été initialement publié en anglais sur nachhaltige-agrarlieferketten.org et a été traduit en néerlandais et édité par Verstegen.

---> Lire l'article original : « Journal de projet : Préserver le poivre indonésien grâce à de nouvelles méthodes agricoles » sur nachhaltige-agrarlieferketten.org