Casserole de conchiglioni à la ricotta
Préparez-vous à être conquis par ce gratin de conchiglioni farcis au pecorino, à la ricotta, aux épinards et aux pignons de pin. Les herbes aromatiques apportent une touche épicée à la sauce tomate !
Rien de tel qu'un plat de pâtes crémeux ! Un gratin généreux, avec une sauce tomate onctueuse et une garniture savoureuse, cuit au four. Laissez-vous surprendre par ce gratin de conchiglioni farcis au pecorino, à la ricotta, aux épinards et aux pignons de pin. Un délice accompagné de la sauce tomate aux herbes.
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Râpez grossièrement le fromage Pecorino.
Mélangez la ricotta avec les épinards, la moitié des pignons de pin et la moitié du mélange d'épices World Spice Meal - Pasta Rosso, puis mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la préparation ricotta-épinards dans une poche à douille.
Portez une casserole d'eau à ébullition et faites cuire les pâtes conchiglioni 5 minutes de moins que le temps indiqué sur l'emballage. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
Pendant ce temps, mélangez le reste du mélange d'épices World Spice Meal - Pasta Rosso avec la sauce tomate cerise et disposez le tout dans un plat à gratin. Farcissez les conchiglioni avec le mélange de ricotta et d'épinards et répartissez-le sur la sauce. Parsemez de pecorino râpé et enfournez pendant 20 minutes. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, parsemez de pignons de pin.
Sortez le plat de pâtes conchiglioni du four et servez.
Variatietip
Verdeel ter garnering nog extra basilicumblaadjes over de pastaschotel.
Ingrédients
- 70 g Pecorino kaas
- 350 g ricotta
- 300 g gewassen spinazie
- 50 g pijnboompitten
- 2 el World Spice Meal - Pasta Rosso
- 300 g conchiglioni pasta
- 600 g cherrytomaten saus (Mutti Tomates cerises)
Ustensiles
- Râpe
- mixeur plongeant
- poche à douille
