cuisse de poulet shawarma sur pain turc
Cuisse de poulet shawarma servie sur du pain turc avec une salade légère de mâche, tomate et concombre. La mayonnaise au citron apporte une touche d'acidité et allège le plat.
Bereidingswijze
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez la cuisse de poulet en lanières de 1 cm et faites-la mariner 10 minutes avec le mélange à shawarma Verstegen. Râpez finement le zeste de citron et incorporez-le à la mayonnaise.
Coupez les tomates cerises en deux et taillez le concombre en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Mélangez le tout avec la mâche et l'huile d'olive.
Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen. Épluchez et hachez finement l'ail, puis faites-le revenir 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les cuisses de poulet et laissez cuire 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Faites cuire le pain turc au four préchauffé en suivant les instructions figurant sur l'emballage.
Coupez le pain turc en quatre et tartinez chaque morceau de mayonnaise au citron. Déposez le shawarma de cuisse de poulet sur le pain et servez avec la salade.
Variatietip
Vervang voor de vegetarische optie de kippendij shoarma door vegetarische kipstickjes. Marineer deze met de Verstegen Mix voor Shoarma en bak deze voor 5 minuten tot dat ze goudbruin zijn.
Ingrediënten
- 400 g kippendij
- Verstegen Mix voor Shoarma
- 1 citroen
- 100 g mayonaise
- 250 g cherrytomaten
- 200 g komkommer
- 75 g veldsla
- 1 el extra vierge olijfolie
- 1 el zonnebloemolie
- 1 teen knoflook
- 1 Turks brood, á 500 g
