Pain naan garni de curry de noix de coco
Pain naan garni de curry de noix de coco
Pain naan garni de curry de noix de coco
Préparation
Faites chauffer la marinade aigre-douce, coupez le concombre en tranches, épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Ajoutez le concombre et les carottes à la marinade aigre-douce chaude et laissez refroidir.
Faites cuire ou griller le pain naan et laissez-le refroidir.
Coupez les cuisses de poulet en cubes et assaisonnez-les avec des herbes Vadouvan, de l'huile de tournesol et du sel selon votre goût.
Faites cuire les cuisses de poulet marinées à la poêle ou au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Réchauffez le curry indien à la noix de coco garni.
Garnissez les tranches de pain naan avec 100 ml de garniture, 80 grammes de cuisses de poulet cuites et décorez avec du concombre aigre-doux, des carottes, des oignons rouges et des oignons nouveaux.
Ingrédients
- 10 naanbrood
- 1 kg kippendijen
- 1 komkommer
- 1 bospeen
- 200 ml Zoet Zuur marinade
- 1 lente-ui/bosui
- 1 l Loaded topping indian coconut curry
- 100 g rode ui (gesneden)
- 10 g World Spice Blend - Vadouvan kruiden fijn zonder zout (artnr 1166366)
- 30 g zonnebloemolie