Salade de crevettes et tandoori de Kumar
Cette salade est également délicieuse avec du filet de poulet ou du poulet effiloché.
Salade de crevettes et de tandoori de Kumar. Cette salade est également délicieuse avec du blanc de poulet ou du poulet effiloché.
Préparation
Hachez finement deux têtes de petit joyau et retirez les feuilles de la troisième en les gardant entières.
Coupez l'oignon nouveau en rondelles et la tomate en quartiers.
Faites frire les crevettes. Lorsqu'elles sont presque cuites, ajoutez 20 grammes de pâte de curry Kumar pour Tandoori et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mélangez la sauce au yaourt avec les 10 grammes restants de pâte de curry Kumar pour Tandoori.
Disposez les feuilles de laitue Little Gem sur le pourtour de l'assiette, placez les tranches de laitue Little Gem au centre, puis répartissez les tranches de tomate, les dés de concombre, l'oignon nouveau et les fèves edamame par-dessus.
Répartissez les crevettes frites sur la salade et étalez la sauce tandoori au yaourt sur celle-ci.
Ingrédients
- 3 little gem
- 6 gamba's (schoongemaakt 16/20)
- 2 lente-ui /bosui
- 1 tomaat
- 80 g komkommerblokjes
- 20 g edamame bonen
- 100 g yoghurt dressing
- 30 g Kumar's Curry Paste for Tandoori
Produit utilisé dans cette recette
