Mélanges d'épices du monde
Goûtez au monde ! Avec nos nouveaux mélanges d'épices du monde, explorez les saveurs du globe depuis votre cuisine. Des combinaisons de saveurs caractéristiques, sans sel ajouté, réunies dans un seul pot. Avec les Mélanges d'Épices du Monde, préparez en un clin d'œil un délicieux plat aux saveurs du monde entier. Essayez-les tous !
Les mélanges d'épices du monde entier sont désormais disponibles dans notre boutique en ligne et dans divers supermarchés.
Faites le tour du monde dans votre propre cuisine
Avec les Mélanges d'Épices du Monde, savourez des saveurs authentiques du monde entier. Des combinaisons fidèles à leurs origines. Pures et riches en saveurs, élaborées à partir d'herbes et d'épices de première qualité, sans sel ajouté. Appréciez ainsi pleinement les saveurs uniques et délicieuses du monde.
Tandoori Masala
Le Tandoori Masala est un mélange d'épices indien classique. « Tandoori » signifie « four », en référence au four en argile caractéristique dans lequel ce mélange est utilisé. Traditionnellement, les épices sont souvent mélangées à du yaourt, utilisé par exemple pour mariner le poulet. Le poulet est ensuite cuit au four tandoor. La combinaison originale de saveurs du Tandoori Masala se compose de gingembre, de macis et de cannelle : un délicieux mélange frais, chaud et sucré. Cette base est présente dans tous les Tandoori Masala. Les autres ingrédients peuvent varier.
Le Tandoori Masala se marie à merveille avec le poulet, mais vous pouvez aussi l'utiliser pour assaisonner les légumes. Ce mélange d'épices est meilleur lorsqu'il est chauffé dans du beurre ou de l'huile, libérant ainsi ses saveurs indiennes classiques.
Harissa
L'harissa est une sauce rouge tunisienne d'origine, proche du sambal et de la sauce chili. Elle est très répandue au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, où elle accompagne de nombreux plats. Il n'existe pas une seule harissa : chaque région, chaque famille crée sa propre variante selon ses goûts. Cependant, la base reste toujours la même : la saveur chaude et légèrement noisetée du cumin, alliée à l'arôme frais de la coriandre et au piquant du piment.
Nous avons réuni ce mélange d'épices authentique en une préparation sèche. Vous disposez ainsi d'une multitude de possibilités. Ce mélange sec est délicieux avec de la viande et des légumes. Mélangé à de l'huile, il se transforme en une véritable sauce harissa pour accompagner soupes, couscous et plats de riz.
Authentique et vrai dans chaque plat
Du ragoût de bœuf éthiopien aux abricots au dahl indien au potiron et aux épinards, en passant par un bol caribéen à l'ananas grillé : avec ces mélanges du monde entier, vous pouvez mettre sur la table les plats les plus délicieux, venus des quatre coins du globe.
Cajun
Le mélange d'épices cajun a été inventé par le groupe ethnique du même nom, originaire de l'État américain de Louisiane. La cuisine de cette région est réputée pour ses plats épicés et savoureux. Ce mélange légèrement relevé réunit les saveurs authentiques de la cuisine cajun dans un seul pot. Vous le constaterez par vous-même. Le mélange d'épices cajun World Spice Blend est un véritable atout polyvalent qui s'utilise dans de nombreux plats. Il convient parfaitement à la viande, au poisson, au poulet, aux pommes de terre et aux légumes.
La chaleur intense lors de la cuisson au gril, au four ou au four libère son mélange d'arômes caractéristique : la saveur chaude et noisettée du cumin, le goût fruité du paprika et le piquant du piment. Il est également délicieux pour assaisonner les grillades.
