Sauce Béarnaise - Classique - Bouteille

La sauce Béarnaise Verstegen - Classique est une sauce française classique et crémeuse à base de vin, de jaune d'œuf et de beurre clarifié, raffinée avec 0,3% d'estragon et 0,03% de cerfeuil. Les herbes confèrent à la sauce son goût caractéristique, légèrement anisé et épicé.

Utilisations de la sauce Béarnaise Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent la sauce Béarnaise de Verstegen, entre autres, pour :

• Le poisson : avec les plats de poisson frits ou pochés
• Les asperges : comme sauce printanière crémeuse
• Le bœuf : avec le steak, l'entrecôte et le filet de bœuf
• La viande grillée : comme sauce classique pour steak avec des frites

La sauce Béarnaise Verstegen est servie chaude et peut être dosée directement à partir de la bouteille souple de 875 ml.