Préparation pour hamburgers finement salée - Boîte XL

Le mélange pour burgers de bœuf fin avec sel de Verstegen est un mélange d'épices prêt à l'emploi, rouge-orange, pour la préparation de burgers de bœuf originaux au goût piquant. Le mélange contient de la coriandre, du paprika, du poivre, du gingembre, du macis, du clou de girofle et de la cardamome, complétés par de la chapelure comme liant.

Applications du mélange pour burgers de bœuf Verstegen

Les transformateurs de viande utilisent le mélange fin pour burgers de bœuf avec sel de Verstegen, entre autres pour :

• Burgers de bœuf : assaisonnement et liaison de la viande hachée
• Produits à base de viande hachée : également adapté pour d'autres burgers de bœuf
• Grande consommation : la boîte XL de 2000 g convient pour la transformation de la viande

Le mélange fin pour burgers de bœuf avec sel de Verstegen est dosé à raison de 25 à 30 g par kg.