Mélange cinq-épices chinois fin sans sel - Mélanges d'épices du monde - Pur - Petit flacon saupoudreur

Le mélange cinq épices chinois Verstegen est un mélange d'épices sans sel ajouté, composé de cannelle, de graines de fenouil, de clous de girofle, de poivre et d'anis étoilé, dans un équilibre chinois classique. Les cinq épices sont originaires de Chine et confèrent aux plats une saveur douce-épicée, légèrement anisée.

Utilisations du mélange cinq épices chinois Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le mélange cinq épices chinois Verstegen notamment pour :

• Canard et porc rôtis : comme assaisonnement sec avant la cuisson ou le rôtissage
• Plats au wok : saupoudré sur les légumes et la viande au wok
• Marinades : mélangé à de la sauce soja pour une marinade asiatique
• Bouillons et soupes : pour une base épicée et aromatique

Le mélange cinq épices chinois Verstegen ne contient pas de sel ajouté et convient donc à une cuisine soucieuse du sel sans compromettre la saveur.