Sauce gastronomique au piment sauvage - Tambour

La sauce au poivre sauvage Gourmet de Verstegen est une sauce brune crémeuse à base de bouillon de bœuf concentré, assaisonnée de 0,1 % de poivre et de laurier. La base de bouillon confère à la sauce une saveur salée et pleine qui accompagne parfaitement les viandes rouges.

Utilisations de la sauce au poivre sauvage Gourmet de Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent la sauce au poivre sauvage Gourmet de Verstegen notamment pour :

• Les steaks : avec le steak, l'entrecôte et le filet de bœuf
• Les plats de gibier : sur le steak de cerf ou le sanglier
• Les ragoûts : comme touche crémeuse pour un ragoût
• Les plats de pommes de terre : sur la purée de pommes de terre ou les frites

La sauce au poivre sauvage Gourmet de Verstegen se dose selon le goût et est disponible en bidon de 2,5 litres pour la restauration.