Ail lyophilisé - Bocal de conservation

L'ail lyophilisé Verstegen se compose à 100 % de morceaux d'ail au goût relevé et épicé qui se rapproche de celui de l'ail frais. Comme l'ail est lyophilisé plutôt que séché à l'air, ce goût est conservé de manière optimale et reprend vie dès que l'ail entre en contact avec l'humidité ou la chaleur.

Applications de l'ail Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent l'ail Verstegen pour :

• Cuire et rôtir : ajoutez-le à l'huile avant de faire revenir les légumes, la viande ou le poisson.
• Sauces et marinades : donnez une base relevée aux sauces et marinades.
• Mijotés et soupes : laissez-le cuire pour un goût plein et épicé.

Ajoutez l'ail Verstegen au début de la préparation, afin que le goût puisse bien se diffuser dans le plat.