Mélange d'herbes pour Bobotie (2 personnes) - Sachet

Ingrédients (2 pers) : 175 g de haché (végétarien), 1 oignon, 3 oignons nouveaux, 250 g de haricots verts, 1 pomme, 50 g de raisins secs, 100 ml d'eau, 125 g de crème fraîche, 2 œufs, 100 ml de lait.

Préparation : préchauffer le four à 190°C. Émincer l'oignon, couper les oignons nouveaux, les haricots verts et la pomme en morceaux. Battre l'œuf avec le lait. Faire revenir le haché. Faire revenir brièvement les légumes et les fruits. Ajouter le mélange d'épices, déglacer avec de l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Ajouter la crème fraîche. Verser le mélange dans un plat allant au four. Répartir le mélange œuf-lait. Cuire au four pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.