Clous de girofle entiers - Purs - Petit saupoudreur

Le Clou de girofle entier de Verstegen est une épice à la saveur chaude, épicée et piquante qui laisse en bouche une légère sensation d’engourdissement. Les clous de girofle entiers sont composés à 100 % de clou de girofle et confèrent aux plats une profondeur aromatique.

Utilisations du Clou de girofle entier de Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le Clou de girofle entier de Verstegen notamment pour :

• Les plats mijotés : comme exhausteur de goût dans les ragoûts et les jus
• Les soupes et bouillons : pour une note chaude et épicée
• Les sauces salades : comme accent de saveur piquante
• Les plats sucrés : dans les biscuits, le vin chaud et le pain d'épices

Le Clou de girofle entier de Verstegen est à doser avec parcimonie en raison de sa saveur prononcée ; disponible dans une saupoudreuse de 110 g.