Mélange Satay - Sachet

Le mélange pour saté de Verstegen est un mélange d'épices qui donne à la viande de saté et à d'autres viandes une saveur aigre-douce. Le paprika, la coriandre et le curcuma forment la base épicée, complétée par le sereh pour une note fraîche et indonésienne.

Applications du mélange pour saté Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le mélange pour saté de Verstegen pour :

• Viande de saté : comme assaisonnement pour le porc ou le poulet saté avant de les griller
• Plats de poulet : pour une saveur d'inspiration indonésienne sur les filets ou les cuisses de poulet
• Viandes au barbecue : comme marinade sèche sur les tranches de poitrine de porc et les côtelettes
• Marinades : incorporé dans une marinade à l'huile pour une profondeur de saveur supplémentaire

Le mélange pour saté de Verstegen est conditionné dans un sachet pratique de 25 g pour une utilisation directe en cuisine.