Poudre de piment de la Jamaïque - Saupoudreuse en verre

Le piment moulu Verstegen est un piment moulu d'Amérique centrale et des Caraïbes avec un arôme chaud rappelant une combinaison de cannelle, de clou de girofle et de poivre.

Utilisations du piment moulu Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le piment moulu de Verstegen, entre autres, pour :

• Les ragoûts de viande : le piment donne un arôme riche et épicé aux plats mijotés
• Les conserves de légumes et de fruits : le piment est une épice classique dans les solutions de vinaigre et de saumure
• Les plats sucrés et les pâtisseries : la saveur chaude et épicée du piment se marie également bien avec les tartes et les biscuits

Le piment moulu Verstegen peut donc être mélangé à d'autres épices dans les préparations salées comme sucrées.