Porc effiloché assaisonné au paprika fumé et au sel fin - Pure - Boîte XL

Le mélange d'épices pour effiloché de porc au paprika fumé de Verstegen est un mélange d'épices fumées pour la préparation du porc effiloché. Le mélange est composé à 51 % d'épices, dont 18 % de paprika fumé, complété par 7 % d'herbes aromatiques telles que le romarin, le laurier, la marjolaine et le thym pour un goût riche et fumé.

Applications des épices Verstegen Pulled Pork Smokey Paprika

Les transformateurs de viande et les professionnels de la restauration utilisent les épices Pulled Pork Smokey Paprika de Verstegen notamment pour :

• Porc effiloché : comme rub pour l'épaule ou le cou de porc avant la cuisson lente
• Plats de barbecue : donne au porc grillé une profondeur fumée
• Grande consommation : la boîte XL de 1500 g convient à la restauration et à la transformation de la viande

Les épices Verstegen Pulled Pork Smokey Paprika sont dosées à raison de 25 g par kg de viande.