Mélanger pour cuisson sous vide des grains de maïs brun fin avec du sel - Shaker moyen

Le mélange pour sous-vide brun Vero de Verstegen est un mélange d'épices composé d'arômes naturels, d'oignon rôti et d'épices telles que le poivre et le macis, spécialement développé pour la cuisson sous vide. Le mélange garantit une belle couleur de cuisson uniforme pendant la cuisson sous vide.

Applications du mélange pour sous-vide brun Vero de Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le mélange pour sous-vide brun Vero de Verstegen notamment pour :

• Le bœuf sous vide : pour une couleur de cuisson brune sans avoir à saisir la viande.
• Le porc et la volaille sous vide : comme assaisonnement qui pénètre pendant le long processus de cuisson.
• Les plats de restaurant : pour une finition professionnelle et uniforme des préparations sous vide.

Le mélange pour sous-vide brun Vero de Verstegen est disponible dans une boîte distributrice de 380 g.