Bao buns au poulet effiloché et sauce barbecue fumée
De tendres petits pains bao garnis de poulet effiloché juteux, mariné dans une savoureuse sauce barbecue fumée. Ajoutez du concombre frais et des carottes croquantes, et votre bao est prêt ! Un classique délicieux de la street food !
Bereidingswijze
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Épluchez les carottes et coupez-les en fines lamelles de 8 cm dans le sens de la longueur, ainsi que le concombre. Faites mariner le concombre avec le vinaigre à sushi et la moitié des graines de sésame.
Badigeonnez le filet de poulet d'huile d'olive et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, préparez les petits pains bao dans le panier vapeur en suivant les instructions sur l'emballage.
Laissez le poulet refroidir 10 minutes après l'avoir sorti du four, puis effilochez-le à l'aide de deux fourchettes. Faites mariner le poulet effiloché avec la sauce tomate frito et la moitié de la sauce barbecue fumée Verstegen Guilt Free.
Répartissez la mâche, le poulet effiloché, le concombre et les carottes dans les petits pains bao. Parsemez les petits pains bao du reste de graines de sésame et servez-les avec le reste de sauce barbecue fumée Verstegen Guilt Free.
Ingrediënten
- 1 winterpeen
- ½ komkommer
- 2 el sushiazijn
- 10 gr Verstegen Sesamzaad
- 2 el olijfolie
- 300 g kipfilet
- 4 bao buns
- 350 g tomato frito
- 4 el Verstegen Guilt Free Smokey BBQ saus
- 50 g veldsla
Benodigdheden
- panier vapeur
