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Végétarien
LIQUIDÉ - Soupe de champignons des bois
Servez la soupe avec de la crème à la truffe semi-fouettée.
Servez la soupe avec de la crème à la truffe semi-fouettée.
Préparation
1
Hachez les échalotes et coupez les champignons selon la forme désirée.
2
Faites revenir les échalotes dans l'huile d'olive et faites revenir brièvement les champignons.
3
Ajoutez l'eau, le mélange pour ragoût nature et la sauce aux champignons.
4
Portez la soupe à ébullition et assaisonnez-la avec le mélange d'épices Poivre et Champignons sauvages.
Ingrédients
- Verstegen Season Pepper - Wild Mushroom 195 g (artikelnr. 117281)
- 10ml Olijfolie
- 500g Paddenstoelen (gemengd)
- 4l Water
- 300g Verstegen Mix voor Blank Ragoût 1500 g (artikelnr. 304901)
- 600g Verstegen Paddestoelensaus 2700 g emmer (artikelnr. 399701)
- 2piece Sjalot (banaan)