gâteau à la banane et au chai
Gâteau à la banane et au chai, avec des dattes et des flocons d'avoine, chaud et épicé, idéal pour une collation.
Préparez un délicieux gâteau à la banane et au chai ! Mixez des bananes mûres, des dattes et du blanc d’œuf en poudre, ajoutez les ingrédients secs et enfournez. Chaud, épicé et un vrai régal !
Préparation
Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé.
Écrasez les 3 bananes mûres dans un bol ou mixez-les avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les dattes, les œufs et la poudre de protéines à la vanille et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Dans un bol séparé, mélangez les flocons d'avoine, le mélange d'épices chai, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez la pâte dans le moule à gâteau et lissez la surface.
Coupez la banane mûre restante en deux dans le sens de la longueur et placez-la sur la pâte en guise de garniture.
Faites cuire le pain aux bananes au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le pain aux bananes refroidir complètement avant de le couper.
Ingrédients
- 4 rijpe bananen (3 door het recept, 1 ter garnering)
- 150 g havermout
- 5 medjoul dadels
- 25 g vanille eiwitpoeder (1 scoop)
- 4 tl World Spice blend - Chai
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl baking soda
- 2 eieren
Ustensiles
- Mixer
