Le steak parfait avec sa sauce
Préparez chez vous un steak digne d'un restaurant !
Préparez un steak et une sauce parfaits à la maison ! Grâce à la préparation 2 en 1 pour steak et sauce, assaisonnez votre steak et, avec un filet d’eau, obtenez une sauce onctueuse et savoureuse. Un régal, facile et délicieux !
Préparation
Laissez le steak atteindre la température ambiante, assaisonnez la viande avec le mélange pour steak et jus et laissez reposer un moment.
Faites chauffer une poêle à feu vif et ajoutez du beurre (liquide). Saisissez le steak des deux côtés.
Baissez le feu, ajoutez du beurre (liquide) supplémentaire dans la poêle et arrosez le steak avec.
Faites cuire la viande jusqu'à la cuisson désirée (saignant, à point, bien cuit).
Retirez la viande de la poêle. Laissez-la reposer et couvrez-la de papier aluminium.
Ajoutez un filet d'eau chaude au résidu dans la poêle et laissez le jus réduire jusqu'à ce qu'il ait l'épaisseur désirée.
Ajoutez éventuellement un assaisonnement supplémentaire au jus pour l'épaissir et/ou lui donner plus de saveur.
Ingrédients
- 500 g biefstuk
- 1 el (8g) Mix voor Steak & Jus
- (ca) 50 g (vloeibare) boter
- scheutje water