Crevettes avec du riz et une salade fraîche
Crevettes sautées dans une marinade cajun épicée.
Crevettes sautées avec riz et salade fraîche. Les crevettes sont marinées dans une sauce cajun épicée. Accompagnées de salade fraîche et de riz, elles constituent un repas délicieux, nutritif et léger.
Préparation
Décongelez les crevettes selon les instructions sur l'emballage. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
Mélangez les crevettes avec le mélange d'épices cajun et l'huile de tournesol. Laissez mariner quelques instants.
Pendant ce temps, coupez les tomates en quartiers, l'oignon rouge en demi-rondelles et le concombre en demi-tranches. Coupez les olives noires en deux. Ciselez finement la ciboulette fraîche. Mélangez le tout dans un saladier et arrosez d'huile d'olive.
Faites chauffer un wok et faites-y revenir les crevettes pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez les germes de soja en fin de cuisson pour les réchauffer. Servez les crevettes avec du riz et de la salade.
Ingrédients
- 400 g gepelde garnalen (diepvries)
- 400 g zilvervliesrijst, bruine rijst of quinoa
- 1,5 el World Spice Blend - Cajun
- 2 el zonnebloemolie
- 5 trostomaten
- 1 rode ui
- ½ komkommer
- 50 g zwarte olijven
- 3 g verse bieslook
- 1 el olijfolie extra vierge
- 250 g taugé
