Saucisse fumée végétarienne frite
Cette saucisse fumée végétarienne est idéale pour accompagner différents types d'apéritifs. Le piquant du mélange d'épices World Spice Blend à base de piment habanero est parfaitement équilibré par la crème fraîche qui la sert.
Vous organisez une soirée apéritive ? Garnissez votre plateau de cette saucisse fumée végétarienne cuite au four ! Assaisonnée d'un mélange d'épices du monde entier, dont le piment habanero, elle offre une saveur piquante parfaitement équilibrée par la fraîcheur de la crème fraîche. Parsemez le tout de tomates séchées. Un vrai régal !
Préparation
Coupez la saucisse fumée végétarienne en morceaux de 2 cm.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir la saucisse fumée végétarienne pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Après 2 minutes, ajoutez le mélange d'épices habanero et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré.
Pendant ce temps, hachez finement l'aneth et mélangez-la à la crème fraîche.
Enfilez les tomates séchées sur une brochette, puis enfilez-y la saucisse fumée cuite. Servez les brochettes avec de la crème fraîche.
Variatietip
Wanneer je het gerecht lactose vrij wilt houden vervang dan de crème fraîche door paprika hummus. Serveer deze bij de opgebakken rookworst.
Ingrédients
- 200 g vegetarische rookworst
- 1 el olijfolie
- 1 el World Spice Blend - Habanero
- 3 g verse dille
- 60 g crème fraîche
- 100 g parten zongedroogde tomaten
Ustensiles
- brochettes
