Brochettes de boulettes de viande avec des légumes grillés au barbecue
Délicieuses brochettes de boulettes de viande accompagnées de légumes et d'épices mexicaines.
Brochettes de boulettes de viande aux légumes. Préparez de délicieuses brochettes de boulettes de viande accompagnées de légumes comme des champignons, des poivrons et des oignons, assaisonnés d'épices mexicaines savoureuses.
Préparation
Mélangez la viande hachée, le mélange de viande hachée mexicaine et l'œuf jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajoutez la chapelure pour une consistance ferme. Formez des boulettes de viande hachée.
Hachez l'oignon, le poivron et les champignons en gros morceaux et enfilez-les sur les brochettes en alternance avec les boulettes de viande.
Allumez le barbecue. Faites griller les brochettes de boulettes de viande à feu direct pendant environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Servez les brochettes avec, par exemple, une sauce maison au yaourt et à l'ail.
Variatietip
Maak er een vegetarische spies van door de gehaktballetjes te vervangen door bloemkool. Marineer dan alle groenten in 3 eetlepels (olijf)olie en de Mix voor Gehakt - Mexicaans
Ingrédients
- 500 g half-om-half gehakt
- 5 tl Mix voor Gehakt - Mexicaans
- 1 ei
- 1 ui
- 2 paprika’s
- 250 g champignons
- olijfolie
- 2 el paneermeel
- Zeezout, naar smaak
Ustensiles
- Grandes brochettes satay
Produit utilisé dans cette recette
€2,79