Viande hachée avec tapenade méditerranéenne
Une délicieuse variante du classique rouleau de boulettes de viande.
Ces boulettes de viande sont assaisonnées d'un mélange à fondue et farcies d'une tapenade de bruschetta fraîche. Elles sont légèrement marinées dans une marinade méditerranéenne pour plus de saveur.
Préparation
Pour la tapenade, mélangez 1 part de Bruschetta mélange rosso avec deux parts d'eau et une part d'huile.
Assaisonnez la viande hachée avec le mélange pour fondue de porc.
Façonnez 2 pains de viande hachée d'environ 500 grammes.
Incisez le dessus du pain de viande hachée.
Mariner légèrement l'extérieur avec la marinade méditerranéenne World Grill.
Remplissez le creux du pain de viande hachée avec la tapenade préparée.
Ingrédients
- 1 kg half-om-half gehakt
- bamboo sticks
- 90 gr Fonduemix voor varkensvlees fijn met zout (Artnr. 294501)
- 1/4 deel Bruschetta mélange rosso met zout pure (Artnr. 1192383)
- 2/4 deel water
- 1/4 deel olie
- naar smaak World Grill Méditerrané pure (Artnr. 385202)
