Poulet mariné aux haricots, sorti du four
Poulet mariné accompagné de légumes variés, cuit au four.
Poulet mariné et haricots blancs à la sauce tomate. Un délicieux repas composé de pommes de terre nouvelles, de poivrons et de poulet tout juste sorti du four. Une recette simple et rapide.
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le mélange pour poulet et faites mariner les pilons.
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre nouvelles non pelées en deux, en morceaux de taille égale. Faites-les bouillir dans une grande quantité d'eau pendant 4 à 5 minutes. Égouttez-les et mélangez-les avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café d'herbes de Provence. Mélangez bien. Disposez les pilons de poulet et les pommes de terre assaisonnés sur une plaque de cuisson. Enfournez dans un four préchauffé pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, écossez les haricots. Épépinez le poivron et coupez-le en lanières. Dans un saladier, mélangez les légumes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et une demi-cuillère à café d'herbes de Provence. Mélangez bien et disposez les légumes sur la plaque de cuisson avec le poulet et les pommes de terre. Retournez les pilons et enfournez pendant 10 minutes dans un four préchauffé.
Servir le poulet, les pommes de terre et les légumes avec du poivre noir et/ou du sel marin selon votre goût.
Variatietip
Geen fan van kluiven? Vervang de drumsticks door 600 g kipfilet of kippendijen en gaar deze circa 10 minuten korter in de oven.
Ingrédients
- 800 g ongeschilde aardappel krieltjes
- 1 kg kipdrumsticks (circa 8 stuks)
- 400 g sperziebonen
- 2 rode paprika’s
- 2 el Mix voor Kip
- 2 tl Provençaalse kruiden
- 6 el olijfolie
- Zwarte peper, naar smaak
- Zeezout, naar smaak
Ustensiles
- plaque de cuisson
