Petits pains farcis aux œufs et au jambon
Petits pains Kaiser cuits au four, fourrés aux œufs et au jambon.
De délicieux petits pains Kaiser garnis d'œufs, de jambon et de fromage. Un plat savoureux pour le petit-déjeuner, le brunch ou le déjeuner.
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) en utilisant uniquement la chaleur de sole. Coupez le dessus des petits pains Kaiser non cuits. Évidez-les délicatement en veillant à ne pas les déchirer par le dessous.
Dans un bol, mélangez le jambon coupé en dés avec les ¾ du fromage râpé et 2 cuillères à café d'herbes de Provence. Garnissez les petits pains de ce mélange.
Déposez les petits pains garnis et leurs chapeaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cassez délicatement un œuf dans chaque petit pain. Parsemez d'un quart du fromage et d'une cuillère à café d'herbes de Provence.
Enfournez la plaque dans le four préchauffé pendant 7 à 11 minutes environ, jusqu'à ce que l'œuf soit cuit à votre goût. Salez et poivrez. Servez immédiatement.
Variatietip
Vervang de hamblokjes ook eens voor kleingesneden chorizo blokjes.
Ingrédients
- 4 kaiserbroodjes, niet afgebakken
- 4 middelgrote eieren
- 75 g gekookte hamblokjes
- 50 g geraspte kaas
- 3 tl Provençaalse kruiden
- peper en zout, naar smaak
Ustensiles
- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
