Poivrons farcis à la viande hachée et à la patate douce
Poivrons farcis au four, rapides et savoureux.
Poivrons farcis à la viande hachée et à la patate douce. Un plat délicieux et facile à préparer : poivrons farcis, patate douce coupée en dés, oignon et ail.
Préparation
Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6). Égouttez le maïs. Coupez un poivron en dés. Hachez finement l'oignon et l'ail.
Faites chauffer une poêle avec l'huile (d'olive) et faites-y revenir l'oignon et l'ail.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez le bœuf haché et le mélange d'épices cajun et laissez cuire. Ajoutez les dés de patate douce et le maïs. Mélangez bien et retirez la poêle du feu.
Ouvrez le poivron en deux et retirez les graines. Farcissez-le avec la préparation à base de viande hachée. Refermez le poivron et enfournez dans un four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Variatietip
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Ingrédients
- 4 gekleurde paprika’s
- 300 g mager rundergehakt
- 450 g zoete aardappel blokjes, vers of diepvries
- 140 g mais, uitgelekt (o% toegevoegd zout)
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 2,5 el World Spice Blend - Cajun
- 1 bos koriander à 15 g
