Portobello farci au poulet haché
Champignons portobello farcis à faible teneur en glucides avec du poulet haché.
Champignons portobello farcis au poulet haché. Cette recette vous permettra de préparer un délicieux repas faible en glucides et sans sel ajouté ! Servez les champignons portobello avec une salade fraîche.
Préparation
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Nettoyez les champignons portobello en les laissant entiers. Émincez finement l'oignon. Coupez le poivron en dés et émincez l'oignon nouveau.
Faites chauffer l'huile (d'olive) dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Retirez du feu.
Dans un bol, mélangez le poulet haché avec le poivron, l'œuf, l'oignon frit, la mozzarella râpée et le mélange d'épices Vadouvan. Poivrez blanc moulu selon votre goût.
Déposez les champignons portobello sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Farcissez-les avec le mélange de viande hachée. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Garnissez les champignons portobello farcis avec l'oignon nouveau.
Variatietip
Vervang de mozzarella kaas ook eens door een blauwe kaas, zoals gorgonzola. Gebruik circa 75 g voor een pittige twist aan het recept.
Ingrédients
- 4 grote portobello’s
- 300 g kipgehakt
- 1 groene paprika
- 1 ei
- 1 rode ui
- 1 lente-ui
- 150 g geraspte mozzarella kaas
- 3 á 4 tl World Spice Blend - Vadouvan
- 2 el (olijf)olie
- Witte peper (gemalen), naar smaak
Ustensiles
- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
