Catégories : Viande

Hamburger au cheddar et aux oignons

Simple

Temps de préparation : 20 minutes

4 personnes

0-20 min

Un hamburger traditionnel avec du cheddar, des cornichons et de la laitue. Servi dans un délicieux pain à hamburger avec des tomates et des rondelles d'oignons caramélisées.

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On peut tout faire avec un hamburger classique. Mais avec du cheddar, des cornichons et de la laitue, c'est peut-être encore plus délicieux ! Du cheddar fondant et crémeux, un steak juteux, des rondelles d'oignon caramélisées sur un délicieux pain à hamburger. Vous filez au supermarché ?

Préparation

Coupez le cornichon et la tomate en tranches. Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles de 5 mm d'épaisseur.

Mélangez le sachet de préparation pour hamburger avec le bœuf haché, divisez-le en 4 boules égales de 125 g et aplatissez délicatement les boules pour former un hamburger.

Faites griller les hamburgers pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût (le temps de cuisson dépendra de leur épaisseur). Pendant ce temps, faites revenir les rondelles d'oignon dans l'huile à la poêle (ou au barbecue) jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées.

Coupez les pains en deux et faites-les griller 5 minutes au barbecue, à chaleur indirecte. Ajoutez le cheddar râpé sur les burgers 2 minutes avant la fin de la cuisson, afin qu'il fonde bien autour de la viande.

Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise et le ketchup et assaisonnez avec du sel marin et du poivre noir.

Répartissez la sauce sur les pains et garnissez-les de cornichons, de viande hachée, de rondelles d'oignon, de mâche et de tomates.

Variatietip

Vervang als vegetarische optie de hamburger door aubergine. Meng dan eerst de Mix voor Hamburger met 2 el olijfolie, smeer hier de aubergine schijven van ongeveer 2cm dik mee in. Marineer de aubergine voor ongeveer 15 minuten in de koelkast, bak deze daarna op de BBQ.