Brochettes de poulet jerk jamaïcain
Servir avec du maïs grillé en épi et du chutney d'ananas.
Brochettes de poulet jerk jamaïcain. Servir avec du maïs grillé et du chutney d'ananas.
Préparation
Coupez les cuisses de poulet en quartiers et assaisonnez-les avec les épices jerk jamaïcaines, de l'huile de tournesol et du sel selon votre goût.
Coupez les citrons verts en quartiers.
Répartissez les cuisses de poulet marinées, les poivrons Padrón et les quartiers de citron vert sur les 6 brochettes pour barbecue.
Coupez les épis de maïs en deux, puis en quartiers, et faites-les griller de tous les côtés.
Ingrédients
- 1 kg kippendijen
- 18 padron pepers
- 3 limoen
- 180 g ananas chutney
- 20 g zonnebloemolie
- 6 BBQ spies
- 3 maiskolf (gekookt)
- 15 g World Spice Blend - Jamaican Jerk kruiden fijn zonder zout pure (artnr 1165066)
