Cuisse de poulet avec frites torsadées et salade de pêches
Une délicieuse cuisse de poulet traditionnelle — on adore ! Cette fois-ci, nous la servons avec une salade de pêches fraîches et de délicieuses frites Twister assaisonnées.
Cuisses de poulet assaisonnées à la façon traditionnelle, servies avec une salade estivale de pêches et de concombres. Pour ce plat, nous avons remplacé les frites classiques par des frites torsadées, leur conférant une saveur étonnamment épicée.
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Faites mariner les cuisses de poulet avec le mélange d'épices traditionnel et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 10 minutes. Faites chauffer une poêle avec le reste d'huile d'olive et faites-y revenir les cuisses de poulet pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Répartissez les frites Twister sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four préchauffé en suivant les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, coupez la pêche et le concombre en morceaux de 2 cm. Râpez le parmesan à l'aide d'une mandoline. Mélangez ensuite le tout à la salade composée et parsemez de graines de tournesol.
Sortez les frites Twister du four et répartissez-les dans les assiettes. Servez-les avec les cuisses de poulet et la salade.
Variatietip
Vervang de kippenpoot voor halloumi. Strooi tijdens het bakken van de halloumi 1 el Mix voor Kip - Traditioneel over de halloumi, zodat deze een heerlijk gekruide smaak krijgt.
Ingrédients
- 4 kippenbouten
- 2 el Mix voor Kip - Traditioneel
- 2 el olijfolie
- 600 g twister friet
- 500 g verse perzik
- 150 g komkommer
- 70 g Parmezaanse kaas
- 75 g gemengde sla naar keuze
- 20 g zonnebloempitten
