Bol de céréales coloré avec quinoa, haricots et salsa tex-mex épaisse
Un bol de céréales sain et coloré pour le déjeuner ou le dîner. Riche en légumes, céréales et protéines végétales. Prêt en 20 minutes !
Bereidingswijze
Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Laissez-le refroidir quelques instants.
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et découpez la chair en losanges. Prélevez les cubes et arrosez-les immédiatement de jus de citron vert.
Répartissez le quinoa équitablement dans quatre bols. Disposez le maïs, le chou rouge, la carotte, les haricots noirs et l'avocat en quartiers autour pour une présentation colorée.
Assaisonnez de sel et de poivre. Terminez en arrosant généreusement le bol de salsa Tex-Mex Chunky sans culpabilité, l'exhausteur de saveur par excellence.
Tip
Ook lekker met wat verse koriander of krokante tortillareepjes als topping.
Ingrediënten
- 300g quinoa
- 2 rijpe avocado’s
- ½ limoen (sap)
- 300g maïs (uit blik, uitgelekt)
- 300g gesneden rode kool
- 150g wortel Julienne
- 400g zwarte bonen (uitgelekt)
- Guilt Free Chunky TexMex salsa (naar smaak)
- Zwarte peper
- Zout
