Macaroni au fromage avec du vieux fromage et du cheddar
Pâtes dans une sauce crémeuse au fromage, préparée avec du vieux fromage et du cheddar, avec du jambon salé et une couche croustillante.
Un grand classique américain : le mac and cheese. Des pâtes dans une sauce crémeuse au fromage, préparée avec du fromage affiné et du cheddar, le tout recouvert de jambon salé et d'une croûte croustillante. Vous devez absolument goûter à ce plat de pâtes irrésistible !
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Préparez les macaronis selon les instructions sur l'emballage, mais réduisez le temps de cuisson de 3 minutes.
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Fouettez pendant 2 minutes jusqu'à ce que la farine soit bien cuite. Ajoutez le lait et continuez de remuer jusqu'à obtenir une consistance de yaourt. Ajoutez 90 g de fromage affiné et 90 g de cheddar et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Ajoutez le poivre noir, le sel marin, le jambon coupé en dés et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement World Spice Meal - Mac & Cheese.
Mélangez les macaronis avec la sauce au fromage et versez le tout dans un plat à gratin. Parsemez du reste de fromage affiné, de cheddar et de chapelure panko. Faites cuire le macaroni au fromage au four préchauffé pendant 25 minutes.
Coupez les concombres en tranches. Ajoutez-les à la mâche avec les graines de tournesol. Mélangez l'huile d'olive avec le reste du mélange d'épices pour macaronis au fromage pour obtenir une vinaigrette. Arrosez la mâche de cette vinaigrette.
Servez le Mac & Cheese avec la salade.
Ingrédients
- 400 g grote macaroni
- 40 g ongezouten roomboter
- 40 g bloem
- 500 ml volle melk
- 120 g geraspte oude kaas
- 120 g geraspte cheddar
- ½ tl Zwarte peper
- 1 tl Zeezout
- 250 g hamblokjes
- 1,5 el World Spice Meal - Mac & Cheese
- 3 el panko
- 4 mini komkommers
- 85 g veldsla
- 20 g zonnebloempitten
- 1 el extra vierge olijfolie
Ustensiles
- Plat à four 23x35 cm
