ASSAINI - Pain de viande mexicain
Pain de viande mexicain à la patate douce, assaisonné de Mexican Madness et de chimichurri.
Ce plat associe avec délice la tendresse de la patate douce et les herbes aromatiques. Un plat riche en saveurs chaudes et épicées.
Préparation
Mélanger la viande hachée avec les cubes de patate douce, le liant Budget vero et Budget selecta avec du sel et mélanger jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Façonnez la pâte en deux jolis pains de viande.
Badigeonnez les pains de viande avec l'assaisonnement World Grill Mexican Madness.
Déposez le pain de viande dans un plat allant au four.
Garnir les pains de viande dans le sens de la longueur avec le mélange Schnitzel Chimichurri.
Faites cuire les pains de viande au four à 160 °C jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 72 °C.
Présentez-le sur le comptoir avec un gratin de patates douces et saupoudrez de cheddar râpé.
Ingrédients
- 1 kg half-om-halfgehakt
- 100 g zoete aardappelblokjes
- 20 g Budget binding vero pure (Artnr. 581710)
- 20 g Budget selecta met zout (Artnr. 321012)
- World Grill Mexican Madness pure (Artnr. 343602)
- Schnitzelmix Chimichurri (Artnr. 249903)