Quiche aux panais
Servez la quiche aux panais avec une crème au yaourt, un mélange d'épices du monde (épices Speculaas) et du zeste d'orange.
Servez la quiche aux panais avec une crème au yaourt, un mélange d'épices du monde (épices Speculaas) et du zeste d'orange.
Préparation
Épluchez le panais, râpez-le grossièrement et mélangez-le avec le jus d'orange. Hachez finement le persil.
Battre les œufs avec le yaourt grec et les épices Speculaas. Incorporer les panais, le persil haché et la moitié du fromage râpé.
Graissez un moule à gâteau de 24 cm et foncez-le de pâte feuilletée. Répartissez la préparation aux panais dans le moule, parsemez d'amandes effilées et du reste de fromage.
Faites cuire la quiche aux panais dans un four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.
Ingrédients
- 700 g pastinaak (heel)
- 1 sinaasappel
- 125 g yoghurt (Grieks)
- 2 eieren
- 125 g geraspte kaas jong
- 5 g peterselie (plat)
- 5 g amandelen
- 150 g bladerdeeg
- 5 g World Spice Blend - Speculaas kruiden fijn zonder zout pure (artnr 1166466)
