bol de poke avec saumon fumé chaud et sauce miso
Pourquoi préparer son propre poke bowl est tellement plus savoureux !
Pourquoi préparer son propre poke bowl, c'est tellement mieux ! Ce plat hawaïen traditionnel est incroyablement populaire, et nous avons une délicieuse recette à vous proposer ! Il est composé de riz rouge, de sauce miso maison, de saumon fumé à chaud et d'autres gourmandises !
Préparation
Mélangez le vinaigre, le sucre et le sel marin dans un bol. Coupez le concombre en fines tranches dans le sens de la longueur. Ajoutez-le au vinaigre et réservez.
Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole et cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Égoutter.
Pour la sauce, mélangez la pâte miso, le sirop de gingembre, l'huile de sésame, l'eau et le jus d'un citron vert. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.
Versez une cuillère à soupe d'assaisonnement World Spice Meal - Poké Bowl dans un petit bol. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau et pelez-le. Coupez chaque moitié en deux dans le sens de la longueur et trempez une moitié d'avocat dans les épices.
Lavez le radis et coupez-le en deux en conservant la partie verte. Utilisez un spiraliseur pour faire des rubans avec les carottes. Retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux. Coupez le citron vert restant en quartiers.
Répartissez le riz, le concombre aigre-doux, l'avocat, le radis, les rubans de carotte et le saumon dans les bols. Saupoudrez chaque bol de poké d'une cuillère à café d'assaisonnement World Spice Meal - Poké Bowl. Servez avec la sauce et un quartier de citron vert.
Ingrédients
- 4 el appelazijn
- 2 el suiker
- 1 tl Zeezout
- 230 g kleine komkommers
- 400 g volkoren rode rijst
- 4 el miso paste
- 2 el gembersiroop
- 2 el sesamolie
- 2 el water
- 2 limoenen
- 3 el World Spice Meal - Poké Bowl
- 1 avocado
- 1 bos radijs, met groen
- 300 g regenboog wortelen
- 500 g warm gerookte zalm
Ustensiles
- Spirelli
Produit utilisé dans cette recette
€2,79
